【梵净茶缘】茶业提档升级,助力石阡乡村振兴

松桃百姓网实名认证 企业认证 手机认证 发表于 2021-5-7 09:24:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
       生态茶产业是石阡县优势农业和助农增收的支柱产业,“十三五”期末,全县茶园面积38.17万亩,茶叶种植规模全市第一、全省第二,并挤进全国茶产业百强县行业。

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       高山云雾出好茶,五德镇新华村地处高海拔地区,常年云雾缭绕,拥有贵州本土优质茶叶品种。近段时间,省级手工制茶非遗传承人、夷州贡茶有限责任公司负责人王飞每天都在生产车间,指导工人们严格按照工艺规程,做名优茶、品质茶、干净好茶。

       “至今为止,我们加工的名优茶有1万多斤,基本上没有库存,都被客户拉走了,这个产业,我觉得既富了民,同时也给我们加工厂带来了效益。”王飞说。

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       一直以来,王飞在传承手工制茶工艺的同时,加强对茶产业市场和石阡苔茶的研究,立足市场需求,不断开拓创新,研发新产品。

       “我们秉承老祖宗传下来的工艺,不断研发和开拓新的产品,除了制作手工毛峰以外,我们还用独芽、一芽一叶制作红茶。”据王飞介绍,石阡苔茶在夏季遇到气温升高时,发出来的嫩芽会变成紫色,其花青素含量较高,做成红茶后口感非常好,深受消费者喜爱。

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       同样,在五德镇地印村和鑫茶叶生产农民专业合作社加工厂内,机器轰鸣声不断,工人们正在抓紧赶制名优茶。

       “这些年,我们对茶叶的管理非常严格,严禁施化肥、农药,坚持走绿色、生态、有机、健康路线。”该合作社负责人夏和成是一名有着20多年制茶经验的老茶人,他说,他们的产品结构是前期名优茶,中期大宗茶,春茶以绿茶为主,夏秋茶以红茶及黑茶为主,尽量提高茶叶的下树率,让群众获得更多的收入,也让企业获得更大的效益。

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       要让小小茶叶变成“金叶子”,销售环节也是关键。近年来,夏和成通过提供生产基地、原材料等方式,与福建、湖南、四川等地的茶商合作,广拓销售渠道,确保茶叶下树率。

       “这里的海拔比较高,环境纯净无污染,茶叶质量特别好,基本上能够达到欧标标准;我与当地的茶商合作了多年,关系相处得非常好。”福建茶客商雷明星说。

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       近年来,石阡县按照“1+3”产业发展布局,以茶产业作为助农脱贫增收的主要支柱产业,顺利如期打赢脱贫攻坚战。今年,该县将继续深化茶产业发展,助力乡村振兴。

       “在‘十四五’时期,我们茶产业建设的核心主题,就是高质量发展,按照科技赋能、创新启动、绿色引领的总体思路,围绕创建国家现代农业产业园,以茶产业提质增效和转型升级为主攻,全产业链开发建设,促进产品创新、业态创新和价值创新,形成种植规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化及一二三产业高度融合发展的产业新格局,在乡村振兴建设中引领产业兴旺。”该县茶产业发展中心副主任段长流说。(杨文美 代忠国)

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