严把食品安全关 护航开学“第一餐”

  春季开学在即,为确保广大师生的就餐安全,2月25日,我县市场监督管理局联合县教育局提前行动,对辖区内承担学校食材配送的两家企业开展专项检查,从源头上消除食品安全隐患,守护广大师生“舌尖上的安全”。

执法人员正在查看企业食品进货、储存等情况

  “请问你这个油是从哪个地方进货来的?入库登记了没有?有没有相应的储存检验报告?”
  ......

执法人员正在查看企业食品进货、储存等情况

  当天,执法人员先后来到贵州黔育后勤管理服务有限责任公司和贵州圣博餐饮管理有限公司,对企业的经营场所是否卫生、进货渠道是否合法、库存食品是否过期、是否含有添加剂、转基因食品,快检室是否正常启用及索证索票、检测报告是否符合要求等情况进行详细检查,对发现的安全隐患,现场督促企业立即整改。

执法人员正在查看企业食品进货、储存等情况

  检查中,执法人员还加强食品安全教育和宣传,进一步增强企业的主体责任意识,使企业高标准、严要求地落实好各项管理制度,自觉守好学校食品安全的“第一道”防线。

执法人员正在检查企业食品进货单、检疫报告等情况

  “作为学校营养餐食材配送企业,为做好开学后的配送工作,我们提前做好对厂区环境卫生消杀、车辆设备调试、食品分区存放以及生产人员技能操作培训等各项工作。今后,我们将继续积极履行食品安全主体责任,提升各项管理水平,为广大师生提供安全、优质的食品配送服务。”贵州黔育后勤管理服务有限责任公司总经理杨再江表示。

企业营养餐配送专用车

  据了解,这两家企业主要承担着全县各中小学及幼儿园的营养餐食材配送工作。此次联合专项检查,既是从源头消除各类食品安全隐患,也是我县坚决为广大师生“舌尖安全”保驾护航的第一步。
  县市场监督管理局孟溪分局局长汪洋告诉记者:“临近开学,我们对这两家企业,从采购、储存到配送,开展全过程专项监督检查,确保把问题隐患消除在萌芽状态。接下来,在开学后,我们还将对各校食堂进行专项检查,从各个环节严把学校食品安全关,保障广大师生用餐安全。”(作者:梁培会 陈薇)

来源:松桃网


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