教你在家自制汉堡,成本一个不到3块钱...

美食编辑 发表于 2019-4-27 09:58:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  教你在家自制汉堡,成本一个不到3块钱,不用烤箱,看一遍就学会,一起来学习看看吧!
 

教你在家自制汉堡,成本一个不到3块钱...

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  需要准备的食材有:面粉、鸡肉、生菜、白芝麻、生菜、沙拉酱、白糖
 

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  1.量杯中倒入100毫升温开水,加5克酵母和5克白糖搅拌均匀备用。
 

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  2.盆中倒入250克高筋面粉、2克盐和40克白糖,再打入一个鸡蛋用筷子搅散。
 

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  3.接着倒入刚刚的酵母水,一边倒一边搅拌成絮状,加20毫升食用油,然后下手揉成稍软的面团。
 

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  4.案板上撒上适量干面粉,将面团取出多揉一会儿,揉成表面光滑的面团,再搓成长条,切分成大小均等的6个面剂子。
 

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  5.将面剂子由外向内揉成团,盖上保鲜膜醒15分钟。
 

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  6.再次将面团由外向内揉光滑,撒适量白芝麻,用手稍微按一下,再整理成团,盖上保鲜膜放一旁醒发至两倍大。
 

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  7.将鸡胸肉洗净后从中间片开成薄片,放入碗中加半勺糖和适量辣椒面抓匀腌制1小时。
 

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  8.锅中倒入多一点的食用油,开大火将油烧热下入筷子看一下,等到冒小泡泡时关小火,将醒好的面胚下入锅中。
 

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  9.炸至底部微微泛黄后翻一个面继续要小火慢炸,炸的时候用筷子常翻面,待两面金黄即可出锅备用。
 

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  10.鸡胸肉中撒入适量玉米淀粉,用手抓匀。
 

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  11.碗中打入两个鸡蛋用筷子搅散,将鸡胸肉依次放入蛋液和面包糠中。
 

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  12.将鸡胸肉继续放入刚刚的热油中,开小火慢炸。
 

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  13.炸的时候注意翻面,炸至表面金黄酥脆即可出锅。
  14.将刚刚炸好的面包,从中间片开,中间放入一片生菜、一块鸡胸肉、挤适量沙拉酱,家常汉堡就做好了。
 

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  15.香辣鸡排堡,比外面卖的更香,自己做也更放心,学会了做给孩子吃。
 

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  16.咬上一口面包蓬松柔软,里面鸡肉香辣酥脆,再加上沙拉酱的香甜,实在太美味了!
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