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松桃县市场监管局加强废弃食用油脂处置监管

2019-8-19 16:28| 发布者:松桃百姓网| 查看:275| 评论:0|原作者:松桃市场监管|来自:松桃市场监管

摘要:为进一步加强我县餐厨废弃油脂处置的监管,严防废弃油脂流入餐饮服务环节,切实保障人民群众餐桌上的安全,近日,松桃县市场监管局到县废油脂收集加工企业进行现场检查,并对企业在收集、生产和加工过程中不符合相关 ...
为进一步加强我县餐厨废弃油脂处置的监管,严防废弃油脂流入餐饮服务环节,切实保障人民群众餐桌上的安全,近日,松桃县市场监管局到县废油脂收集加工企业进行现场检查,并对企业在收集、生产和加工过程中不符合相关要求的环节,现场给予指导并提出整改要求。

监督检查中,松桃县市场监管局对餐饮服务单位提出要求,各餐饮服务单位须建立餐厨废弃物处置管理制度,餐厨废弃物要分类放置且做到专人负责、日产日清,要建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃油脂数量、去向、用途等情况,并定期向监管部门报告。

下一步,松桃县市场监管局将突出重点,从餐饮食用油监管、餐饮服务单位废弃油脂监管、部门联合监管等方面着手加大对餐饮服务单位购进食用油及废弃食用油脂处置的监管工作力度。一是检查餐饮服务单位的食用油进货查验记录,是否如实记录食用油的名称、规格、数量、生产日期、保质期、等内容以及是否具有食用油的合格证明文件和相关凭证;二是建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制,形成联动打击合力,实现对餐饮环节食用油和废弃油脂的全程监管,确保不留安全隐患;发动群众、鼓励群众积极参与食用油和餐厨废弃物监督,形成社会共治的良好氛围。

目前,全县废油脂收集加工企业有1家,为贵州梵净山农业高科技股份有限公司。据该公司相关负责人介绍,该公司与多家大中型餐饮单位、学校食堂等签订了“废油脂集中收集协议”,经加工处理,得到废油脂初产品提供给铜仁市国红油脂厂。欢迎广大人民群众发现问题及时举报,举报电话0856-2830315。

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